Die Räder der Olivenmühle aus dem 19. Jahrhundert wurden vom herrlichen Fluss Vaz angetrieben, der an seiner Seite fließt. Heute ist es ein privater Zufluchtsort inmitten von Hektar schmerzhaft schöner privater Gärten voller Eichen, Olivenhaine und Rasenflächen. Der 2004 neu gestaltete Stil ist modern und leicht minimalistisch mit vielen Fenstern, die das Licht durch die grünen Schattierungen der Natur hereinlassen – es wurde persönlich von Eigentümer und Architekt Anibal überwacht.
Das durchscheinende Wasser des Flusses Vaz bietet das beste Forellenangeln in Portugal, und viele Gäste sitzen gerne und beobachten den Fluss, indem sie ihre Ruten im Wasser baumeln lassen. Trekker werden nicht enttäuscht sein von dem direkten Zugang zum portugiesischen Nationalpark Peneda-Gerês und den unbekannten Soajo-Bergen. Frühstück ist die einzige Mahlzeit, die serviert wird, aber wenn Sie im Loft übernachten, haben Sie eine eigene Küche. Andere Zimmer werden morgens über einen geflochtenen Korb mit Leckereien serviert, oder Sie können das Buffet im Speisesaal mit Gewölbe probieren.
