In der Innenstadt von Sydney in der Nähe des berühmten Rocks-Viertels mit Blick auf das Opernhaus und die Sydney Harbour Bridge gelegen; Wie ein Bumerang werden Sie immer wieder zurückkehren wollen. Das Hotel befindet sich fast genau an der Stelle, an der Kapitän Arthur Phillip zum ersten Mal an die Küste ging, um Australiens wichtigste Sträflingskolonie zu gründen.
Im Inneren befindet sich ein dreistöckiges Atrium mit einzigartigen handgefertigten Kronleuchtern, in dem sich die stilvolle Bar und das Restaurant befinden. Der Rest der Reise zu Ihrem Zimmer erfolgt in entspannter Eleganz. Ihr Zimmer hat einen Blick auf den Hafen, das Opernhaus oder die Stadt und Sie haben alle modernen Konnektivitäts-Gizmos und ein Marmorbad. Nehmen Sie Ihr Frühstück am reichhaltigen Buffet ein und das Abendessen wird von Starkoch Hamish Ingham geleitet, dessen Philosophie es ist, nur die frischesten und saisonalsten einheimischen Zutaten zu verwenden. Das Abendessen wird durch Ihre Wahl aus einer Weinkarte mit den besten Boutique-Flaschen Australiens ergänzt.
