Bei Ihrer Ankunft in der Masseria Torre Coccaro sehen Sie alte Olivenhaine, in denen Olivenöl für Feinschmecker gepresst wird, eine von Wellen umspülte Adriaküste, an der eine private Yacht vor Anker liegt, und ein restauriertes Bauernhaus, in dem Sie übernachten werden. Das Bauernhaus ist Hunderte von Jahren alt und eher eine Festung als ein Haus. In den Tagen der Piratenangriffe und osmanischen Überfälle befestigten die Menschen ihre Häuser, um sich zu verteidigen. Heutzutage ist es ein Boutique-Hotel mit antiken Möbeln, goldgekräuselten Spiegeln und feiner Leinenbettwäsche.
Es gibt ein Aveda Spa und türkische Bäder; ein Fitnessstudio mit Außenpool. Das Hotel befindet sich in unmittelbarer Nähe eines 27-Par-Golfplatzes und des angeschlossenen Clubhauses. Der Strand ist perfekt gepflegt mit Holzstegen und Palmblattschattierungen. Wassersportarten sind verfügbar und Sie können eine Fahrt auf der privaten Yacht unternehmen, um die Meereshöhlen von Polignano a Mare und die historischen Seehäfen der Region zu besuchen. Die Yacht wird Ihnen auch die perfekten Orte zum Tauchen und Schnorcheln in klarem Wasser finden.