Dieses Designhotel befindet sich in Kopenhagens berühmten Tivoli-Gärten, dem zweitältesten Vergnügungspark der Welt mit einigen der luxuriösesten Unterkünfte der Welt. Die Familie Nimb ist seit 1877 auf dem Gelände tätig, als sie ein Restaurant eröffneten, das schnell zum Treffpunkt der dänischen Elite wurde.
Heute betreiben sie dieses Designhotel in einem maurisch geprägten Gebäude von 1909. Im Inneren wurden charakteristische Kunstwerke mit einem originellen Designkonzept durchdrungen, das moderne mit antiken Merkmalen kombiniert. Ihr Zimmer hat ein Himmelbett, einen offenen Kamin und ist mit Antiquitäten gefüllt. Ihr Badezimmer verfügt über eine freistehende Badewanne. Der Bankettsaal dient als Bar und Teestube.
Unter Nimbs wunderschönem Garten befindet sich einer der begehrtesten Weinkeller Dänemarks, der die beiden Restaurants des Hotels versorgt. Nimb stellt seine eigene Butter und Sahne her und es gibt auch einen Würstchenstand für Snacks, bevor Sie auf den Jahrmarkt gehen.
