Vor nicht allzu langer Zeit war es nur eine weitere Burgruine. Jetzt wunderschön restauriert, liegt es auf 10 Hektar Land und einem historischen Weinberg. Die alten Nebengebäude wurden in das neue Design integriert, um einen modernen Komplex zu schaffen, der das Beste aus der historischen Architektur macht. 1163 baute ein Kreuzritter, Freund von Richard Löwenherz und Geißel der Seldschuken-Türken, die Burg mit Beute aus dem Nahen Osten.
Wenn Sie dort übernachten, können Sie mehr von seiner farbenfrohen Geschichte entdecken. Neue Gebäude ahmen die Farben des Landes und die Designs der ursprünglichen Gebäude nach. Türmchen im Burgstil teilen die Räume mit Glasfronten und schützen Ihre Privatsphäre. Es gibt Außenräume in Form von Patios. Das alte Landarbeiterhaus wurde renoviert und luxuriös umgestaltet. Es gibt eine Bibliothek, eine Küche und ein Spielzimmer. Das Hotel ist tierfreundlich und verfügt über einen eigenen Zwinger. Nachmittags können Sie am Pool faulenzen.
